きずし。
あんなに簡単に作れるものだとは思ってなかった。
多めに塩をして数時間冷蔵庫にいれる。
お酢と、水を半々にいれたボールで洗って臭みをとる。
ココがポイント!
薄皮をめくる。
鯖の皮の上に薄皮があるなんて、今日始めて知りました(*ノノ
またひとつ賢くなりましたv
きずし。
あんなに簡単に作れるものだとは思ってなかった。
多めに塩をして数時間冷蔵庫にいれる。
お酢と、水を半々にいれたボールで洗って臭みをとる。
ココがポイント!
薄皮をめくる。
鯖の皮の上に薄皮があるなんて、今日始めて知りました(*ノノ
またひとつ賢くなりましたv
究極の絹こし豆腐。
これが、きょうのケンカの原因だった・・・。
おいしいものはケンカになるのかなぁ。
まろが、あんまり雨、嵐を怖がるので甘やかしすぎてるのかも・・・。
まろに起こされる時間が、だんだん早くなる・・・。
1時半! って朝ですらない(笑)
どうやら、すごい風が吹いているらしい。
困ったなぁ・・・この時間に寝てくれないと・・・。
蒸し暑いので扇風機のスイッチをいれた。
すると、何故かスヤスヤと寝息をたてて寝始めた。
扇風機の風とそとの風の音が相殺されたのか(笑)
久しぶりにランチにパスタを食べにいった。
わたしのメニューはもちろんペペロンチーノ系
チンゲン菜とベーコンのペペロンチーノという
合いそうにないパスタかと思えたがそれを注文した。
出てくると、そうでもなかった。
チンゲン菜はもっと水っぽいのを想像したけど
オリーブオイルが馴染んでいたし
ベーコンはブロックに切ってあったので塩味が程よく効いていた。
(でも、やっぱり なにも入ってないペペロンチーノが好き(笑))
デザートはクリームブリュレ
美味しかった。
そして、幸せな時間はあまりにも、短い・・・。(笑)
まろに、起こされる・・・5時半。
トイレかもしれないので、犬用の出入り口を開けに起きた。
雨がふっていた。
怖かったのかなぁ・・・・
まろが一人立ちできるのはいつだろうと思いつつ
扇風機のスイッチを入れる。
・・・といつの間にか二度寝してしまっていた。
起きたら10時半だった(笑)
昨日の焼肉のお肉が残っていて
なんかしたいナァと思ってたのだけど・・・。
レパートリとか無いので(笑)
ビーフカツレツみたいなものを目指すことにした。
たしか、揚げすぎるとパサパサになるような?
豚肉みたいに中まで確実に火も通らないでもいいはず?
強火で揚げるといーけるーはず?
とりあえずやってみた。
美味しかった(笑)
きのう1日、掃除機ができなかったせいか
ちーまろの毛がすごいことに・・・。
今日くらいはサボりたいけど、身体に悪そうなくらい毛が舞ってるので
やっぱり軽く掃除機しないと・・・。
いっしょにお仕事してる方からのお誘いで
とある言語の勉強会があるので、ひさしぶりに京都にいった。
駅につくと、ちょうど祇園祭の時期で
コンコンチキチンと祇園囃子が聞こえてきて、お祭り気分満喫(笑)
ついた時間は珍しく約束どおり(笑)だったのだが、友達が遅れるとのメールがはいった。
暑いのでとりあえず駅前のISETANに入った。
百貨店の化粧品の置いてる階というのは
世界中どこでも、香水の香りが咽かえるくらいの勢いだなぁ・・・。
香水の香りのしない百貨店は、うちの近所くらいかも(笑)
壁のあちこちに鏡があるので、思わず自分自身を確認しながら歩いてしまう。
これも化粧品売り場の戦略なんだろうか・・・。
まぁ、とりあえず思うほど見た目は錆びてない・・・と思う(笑)
うろうろしてると、花屋サンがヒマワリをたくさん置いててキレイだった。
そんなこんなで時間をつぶしてると友達が着いたというメールをくれた。
ふたりで、お昼ごはんを食べながら目的の大学の住所確認をしていると
おとなりのご婦人が
「今日は祇園祭で混むからバスで四条とかは、通らないほうがいいですよ~」
とアドバイスをくださったので、地下鉄を乗り継いで目的地まで向かい
地下から出ると丁度、大学にむかうバスがきたので飛び乗った。
ここまではよかったのだ・・・。
キャンパスというところは広く、方向音痴の私たちには・・・。
結局30分遅れて到着。
勉強会は、けっこう面白かった。
ツールを作る側の人間というのは、いつ見ても幸せそうなので
わたしまで、幸せな気分になってきた。
寝てしまうかもという危惧もあったが、3時間があっという間だった。
勉強会のあとは懇親会(飲み会)の場所に移動した。
途中、夕立のような雨がシャワーのように降ってきて
雨に打たれてる犬みたいな気持ちになった(どんな気持ち?(笑))
とりあえず、懇親会も無事にはじまった。
主催の先生から
「社会人のしっとりした女性の参加もあり・・・」と
褒めてもらったような?(笑)
にもかかわらず・・・。
ハードボイルドを主張する私は(違
席の近くの方に「オトコはロックでしょー」と
お酒を勧めて差し上げていたのでしたペコリ(o_ _)o))
やっぱり、作る側の人にはHappyが存在するんだなぁと
相対的にまとめてみる(笑) 今回の勉強会でした。
帰ってきて、ずっとくっついてくれると
ん~~~~
幸せ。